Catler Deba 155 MV japonský filetovací nôž
Popis produktu
Japonský filetovací nôž Catler Deba 155 MV je určený predovšetkým na vykosťovanie mäsa a rýb. Je veľmi silný na dosiahnutie precízneho rezu. Tradične sa používa na filetovanie rýb, porcovanie hydiny, alebo na krájanie zeleniny. Nôž je vyrobený z ocele z prímesí Molybdénu a Vanádia. Je zabalený v pevnej papierovej krabičke. Dĺžka čepele/noža: 155/295 mm.
Japonský nôž Catler Deba 155 MV
- Určený predovšetkým na vykosťovanie mäsa a rýb
- Umožňuje veľmi precízne krájanie
- Vyrobené z ocele a prímesí Molybdénu a Vanádia
- Pravostranné skosenie
- 155/295 mm
Japonský nôž Deba
Japonský nôž Deba 155 MV je určený predovšetkým na vykosťovanie mäsa a rýb. Je veľmi silný na dosiahnutie precízneho rezu. Tradične sa používa na filetovanie rýb, porcovanie hydiny alebo na krájanie zeleniny.
Mimoriadne presné krájanie
S Deba 180 MV bude každý ťah nožom s mimoriadnou presnosťou. Je vyrobený z ocele z prímesí Molybdénu a Vanádia. Stále nabrúsené ostrie a pravostranné skosenie uľahčuje filetovanie a plátkovanie, ktoré oceníte najmä pri jemnej a precíznej práci. Krásu štruktúrovnej čepele zdôrazňuje rukoväť z javorového dreva.
- Tvrdosť ocele nožov Catler zo série MV podľa Rockwell-ovej stupnice je 58.
- HRC je stupnica tvrdosti tvrdých materiálov, pri ktorej sa na testovaný materiál pôsobí diamantom so záťažou 150 kg (1500 N).
Krása, ktorá odolá času
Rukoväť nožov pochádza z javorového dreva a je upravená metódou KEBONY. Táto technológia vyvinutá v Nórsku je patentovaným procesom, ktorý bez škodlivých látok a toxínov zosilňuje bunkovú štruktúru použitého javora a rukoväti dodá nielen prvotriedne vlastnosti tvrdého dreva, ale aj sýtu hnedú farbu.
Asymetrické brúsenie
Uľahčuje filetovanie a plátkovanie, ktoré oceníte pri precízej a jemnej práci. Asymetrické ostrie zabezpečí väčšiu presnosť rezu s menšou námahou.
Elegantne a decentne zabalený
Japonský nôž Deba je starostlivo zabalený v pevnej papierovej krabičke, a preto je vhodný aj ako hodnotný darček pre každého "kulinára".
