Japonský nôž Catler DMS 178 Santoku Knife je určený predovšetkým pre ázijskú kuchyňu. Santou nôž si poradí si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb. Disponuje 2 skvelými vlastnosťami - extrémnou tvrdosťou a dlhou životnosťou. Je zabalený v elegantnom drevenom boxe. Dĺžka čepele/noža: 178/313 mm.
Nôž Santoku Catler DMS 178 Santoku Knife
- Určený predovšetkým pre ázijskú kuchyňu
- Vhodný na krájanie, drvenie, sekanie mäsa, zeleniny a rýb
- 178/313 mm
Japonský nôž Santoku
Japonský nôž Catler DMS 178 Santoku Knife je určený predovšetkým pre ázijskú kuchyňu. V japončine slovo "santoku" znamená tri využitia: poradí si s krájaním, drvením a sekaním mäsa, zeleniny a rýb.
Fascinujúca damašková oceľ
Damašková oceľ je nesmierne odolný materiál tvorený z viacerých druhov ocele a ďalších kovov. Na jeho leštenom, alebo lepenom povrchu je jasná a zreteľná štruktúra týchto striedajúcich sa vrstiev.
- Dodávateľom materiálov pre nože značky Catler je japonská oceliareň TAKEFU.
Rukoväť nožov pochádza z javorového dreva a je upravená metódou KEBONY. Táto technológia vyvinutá v Nórsku je patentovaným procesom, ktorý bez škodlivých látok a toxínov zosilňuje bunkovú štruktúru použitého javora a rukoväti dodá nielen prvotriedne vlastnosti tvrdého dreva, ale aj sýtu hnedú farbu.
Extrémna tvrdosť a dlhá životnosť
Nože vyrobené zvarovou technológiou v 70 vrstvách zlúčili mäkkú oceľ VG2 a tvrdú oceľ VG10, vďaka čomu získali úžasné vlastnosti - extrémnu tvrdosť a dlhú životnosť.
Elegantne a decentne zabalený
Santoku nôž je starostlivo zabalený v elegantnom drevenom boxe, a preto je vhodný aj ako hodnotný darček pre každého "kulinára".