ECG PCB815

Ecg PCB815 

• Veľká forma na pečenie až 1600 g
• LCD displej
• 15 programov
• 2 hnetacie háky
• Voľba veľkosti bochníka (3 veľkosti)
• Voľba prepečenia kôrky chleba
• Forma s nepriľnavým povrchom 
• Možnosť výroby domácich jogurtov
• Program pre varenie džemov a marmelád
• 15 hodinový časovač
• Príkon: 850 W

Vlastný domáci chlebík a omnoho viac

Domáca pekáreň Ecg PCB815 vám uľahčí prípravu zdravého chleba od miesenia až po jeho upečenie vďaka plne automatickým programom. Konštrukcia s 2 hákmi zabezpečí vždy dokonalé premiešanie. Okrem chleba môžete v pekárni pripravovať aj rôzne druhy cesta na koláče, jogurty či domáce džemy.

• K dispozícii máte 15 prednastavených programov, vrátane programu Homemade na vlastné detailné prispôsobenie programu.

LCD displej

Okrem kompletnej prípravy chleba môže pomôcť aj so samotným miesením akéhokoľvek cesta, alebo môžete spustiť len samotné pečenie. Na prehľadnom podsvietenom LCD displeji vždy vidíte aktuálne nastavenie, dobu pečenia a tiež práve prebiehajúcu fázu prípravy a pečenia chleba (miesenie, kysnutie, pečenie, udržiavanie teploty).

Ovládanie

Ovládanie domácej pekárne je veľmi jednoduché a vykonáva sa pomocou niekoľkých tlačidiel umožňujúcich výber programu, nastavenie z 3 veľkostí chleba alebo stupeň opečenia kôrky chleba.

Odložený štart

Vďaka možnosti odloženého štartu si môžete s touto domácou pekárňou ľahko naplánovať na kedy má byť čerstvý chlieb upečený.

Zoznam programov:

Domáca pekáreň Ecg PCB815 má v ponuke 15 prednastavených programov:

Základný chlieb (BASIC)

• Pre biely a zmiešaný chlieb, prevažne tvorený základnou chlebovou múkou.

Francúzsky chlieb (FRENCH)

• Pre ľahké chleby pečené z hladkej múky.
• Obvykle je chlieb nadýchaný a má chrumkavú kôrku.
• Program nie je vhodný pre recepty vyžadujúce maslo, margarín alebo mlieko.

Celozrnný chlieb (WHOLE WHEAT)

• Na pečenie celozrnného chleba.
• Toto nastavenie sa vyznačuje dlhším časom predhrevu umožňujúcim zrnu nasiaknuť vodu a napučať.
• Neodporúča sa používať funkciu odloženého štartu, ktorá by mohla zhoršiť výslednú kvalitu chleba.
• Celozrnná múka obvykle vytvára chrumkavú hrubú kôrku.

Sladký chlieb (SWEET)

• Pre chlieb s  prísadami, ako sú ovocné šťavy, strúhaný kokos, hrozienka, suché plody, čokoláda alebo pridaný cukor.
• Vzhľadom na dlhšiu fázu kysnutia bude chlieb ľahký a nadýchaný.

Ryžový chlieb (BUTTER MILK)

• Zmes varenej ryže s múkou v pomere 1:1 na pečenie chleba.

Bezlepkový chlieb (GLUTEN FREE)

• Pre chlieb z  bezlepkovej múky a bezlepkových zmesí na pečenie.
• Bezlepková múka vyžaduje dlhší čas na absorpciu tekutín a má takisto odlišné charakteristiky kysnutia.

Rýchly program (SUPER RAPID)

• Čas hnetenia, kysnutia a  pečenia je kratší než pri základnom chlebe.
• Striedka chleba je hutnejšia.
• Rýchle chleby sa pripravujú s práškom do pečiva a jedlou sódou, ktoré sa aktivujú vlhkosťou a teplom.
• Pre dokonalý rýchly chlieb sa odporúča vložiť všetky tekutiny na dno nádoby a suché prísady navrch.
• Počas počiatočného miešania chlebového cesta sa môžu suché prísady usadzovať v rohoch nádoby a môže byť potrebné pomôcť stroju s miešaním, aby sa zamedzilo hrudkovateniu múky - v takom prípade použite gumovú špachtľu.

Koláč (CAKE)

• Hnetenie, kysnutie a pečenie ako pri pečení chleba, no kysnutie s pridaním sódy alebo prášku do pečiva.

Hnetenie (KNEAD)

• Miešanie umožňujúce dokonalé premiesenie múky a tekutín.

Cesto (DOUGH)

• Tento program pripraví kysnuté cesto na žemle, pizzu a  podobne, ktoré sa bude piecť v bežnej rúre.
• Neobsahuje fázu pečenia.

Cesto na cestoviny (PASTA DOUGH)

• Tento program pripraví cesto na cestoviny.
• Neobsahuje fázu kysnutia a pečenia.

Jogurt (YOGURT)

• Program na výrobu jogurtu.

Džem (JAM)

• Tento program použite na výrobu džemov a marmelád z čerstvého ovocia.
• Nezvyšujte množstvo a nenechávajte pri varení pretiecť cez okraj nádoby na pečenie.
• Ak dôjde k  pretečeniu z nádoby do vnútra pekárne, okamžite pekáreň vypnite a opatrne vyberte nádobu na pečenie.
• Nechajte vychladnúť a dôkladne vyčistite.

Pečenie (BAKE)

• Ak je potrebné dopečenie chleba, pretože je príliš svetlý alebo nedostatočne prepečený.
• Tento program neobsahuje fázy kysnutia a odpočinutia cesta.

Vlastný program (HOMEMADE)

• Stlačte tlačidlo HOMEMADE na vlastné detailné prispôsobenie programu.
• Opakovaným stlačením tlačidla môžete upraviť počet minút v jednotlivých fázach programu (hnetenie, kysnutie, pečenie, udržiavanie teploty).
• Časové rozpätie pre každý program je uvedené v tabuľke.