Fritézy

Ako vybrať fritézu

• Veľkosť: Ujasnite si, koľko miesta na fritézu máte a či ju vlastne máte kam dať a pripojiť. Dôležitá je teda aj dĺžka kábla.
• Objem: Čím väčší objem, tým viac hladných krkov zasýti.
• Funkcie: Premyslite si, či chcete len vyprážať, alebo aj pripravovať iné pokrmy.

Ak si ujasníte tieto tri parametre, môžete sa presunúť k základným druhom fritéz.

Klasické fritézy

Klasická fritéza používa na vyprážanie olej. Pripravíte na nej všetky klasiky od hranoliek cez langoše až po rezne. Nevýhodou fritézy s olejom je zložitejšie čistenie a nie úplne zdravá príprava pokrmov.
 

Teplovzdušné fritézy

Teplovzdušné fritézy si poradili s nezdravou prípravou na oleji a sú to vlastne fritézy bez oleja. Vyprážajú totiž na teplom vzduchu. Pokrmy sa tu pripravujú podobne ako v klasickej teplovzdušnej rúre, avšak s fritézovým nádychom chrumkavosti.

Multifunkčné fritézy

Multifunkčné fritézy vynikajú svojou viacúčelovosťou. Zvládne nielen vyprážanie, ale aj pečenie, rozmrazovanie, grilovanie či zapekanie.

Vychytávky, ktoré uľahčia vyprážanie

A pri výbere fritézy nezabúdajte na tieto užitočné typy:

• Skúste siahnuť po fritéze s viacerými zónami – pripravíte tak viac druhov surovín naraz.
• Priehľadný poklop – na svoje vyprážané mäsíčko budete vidieť od začiatku do konca.