Wok panvice

Wok panvice sú špeciálne vyvinuté na prípravu ázijského jedla. Smažené ryžové rezance so zeleninou alebo šťavnaté kuracie mäso na sladkokyslej omáčke môžete na panvici wok pripraviť priamo doma. Pravá ázijská kuchyňa z pohodlia domova vďaka wok panviciam.

Kategórie produktov

Aplikované filtre

Zmazať všetky filtre

hnedá
Farba

Zobrazujeme 1 výsledok Použite filter pre spresnenie požiadaviek.

Tefal G2541953 Eco Respect 28 cm

Tefal G2541953  (1)

25% zľava s kódom

Wok panvica, Typ panvice: wok, Priemer panvice: 28 cm, Typ ohrevu: plyn, indukcia, sklokeramika, elektrina, Materiál panvice: hliník,…


Bežná cena 41,99 €

Cena s kódom 31,49 €

O kategórii

Wok panvice na ázijské špeciality

Wok panvice sa ľudovo nazývajú aj čínske panvice, pretože na nich dokážete pripraviť čínske jedlo ako z reštaurácie. Panvica wok má hlboké dno, a tak sa do nej zmestí veľké množstvo zeleniny i mäsa pre celú rodinu. Na konci stačí pridať rezance a vďaka silnej rukoväti jedlo jemne premiešať. Pokiaľ si trúfate, môžete vynechať varešku a suroviny mierne vyhodiť do vzduchu nad panvicu. Zahrajte sa na ázijského šéfkuchára.

Podľa čoho si vybrať wok panvicu

Wok panvice sa od iných panvíc líšia tým, že majú svoje špecifické funkcie a vlastnosti. Teplo sa vo wok panvici rozvádza po celom povrchu, a tak sú pokrmy pripravené veľmi rýchlo. Vyberte si podľa toho, ktoré vo svojej domácnosti využijete. Nižšie sú tie najdôležitejšie vlastnosti, ktoré pri výbere wok panvice treba posúdiť.

  1. Nepriľnavý povrch je už takmer samozrejmosť. Dá pozor, aby sa vám jedlo nepripálilo.
  2. Silná rukoväť – slúži na premiešanie surovín a mala by byť vyrobená z protišmykových a tepelne izolačných materiálov.

 

TIP
Ak plánujete panvicu vkladať do rúry alebo pre jednoduchšie uskladnenie si vyberte aj wok panvice s odnímateľnou rukoväťou.

 

  1. Indikátor teploty – červený kruh v strede panvice sa zafarbí, keď bude celá wok panvica rovnomerne rozohriata. Táto funkcia sa hodí najmä pre wok panvice na plyn.
  2. Wok panvice do rúry – ak plánujete panvicu využívať aj na pečenie alebo zohrievanie.
  3. Wok panvice do umývačky riadu – pre kuchárov, ktorých nebaví ručne umývať riady.
  4. Wok panvice s pokrievkou sú vhodné na dusenie mäsa a zeleniny.
  5. Wok panvice s možnosťou použitia kovového náčinia – ak máte kuchynský riad z kovu, vyberte si panvice wok, s ktorými môžete používať aj neostré kovové náčinie.

Výška wok panvice

Výška panvice wok slúži aj ako indikátor objemu – a teda rozhoduje o tom, koľko jedla môžete vo wok panvici pripraviť.

Zdroj ohrevu

Všetky wok panvice sú vhodné do vašej kuchyne, pokiaľ varíte na elektrine, plyne alebo máte v kuchyni sklokeramickú dosku.

Wok panvice na indukciu musia mať vyslovene uvedené, že sú vhodné na indukciu a nesmú byť z hliníka.

 

Materiál wok panvice

Pri materiáli wok panvice záleží hlavne na kvalite. Uistite sa, že povrch panvice neobsahuje žiadne škodlivé látky, olovo, PFOA či kadmium. Tieto látky sa môžu uvoľňovať do jedla a dlhodobo dokážu spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Wok panvice z hliníka sú bezpečné a recyklovateľné, a takisto známe svojou dlhou výdržou aj niekoľko generácií. Nie sú ale vhodné na indukciu.

Wok panvice z ocele sú najlepšia voľba pre začínajúcich kuchárov, pretože sú vysoko odolné voči škrabancom a povrch je natoľko kvalitný, že pri príprave jedla nepotrebujete ani olej.

Nerezové wok panvice sú elegantným a vysoko kvalitným doplnkom do modernej kuchyne.