Káva zrnková Ostatní VERONIA CUBA-CV 1KG

Zrnková káva, Typ kávy: Arabica, Zloženie kávy: Arabica, Hmotnosť: 1000 g

Pri výbere kávy buďte náročný a rozhodnite sa pre prémiovú zrnkovú kávu Veronia Cuba. Jedným z producentov najlepších káv na svete je práve Kuba. Káva sa vyznačuje silným telom, strednou kyslosťou, ľahkou dymovou, ale predovšetkým kakaovou chuťou. Dochuť je výrazne tabaková. Balenie: 1 kg.

Veronia Cuba-CV

• Druh: Arabica
• Krajina: Kuba
• Balenie: 1 kg

Kuba patrí medzi producentov najlepších káv na svete. Exportované je však veľmi malé množstvo kávy, preto je veľmi vzácna. Táto káva pochádza z východnej časti Kuby, zo strmých svahov provincie Guantanámo. Káva sa vyznačuje silným telom, strednou kyslosťou, ľahkou dymovou, ale predovšetkým kakaovou chuťou. Dochuť je výrazne tabaková.

• praktický znovuzatvoriteľný a znovuotvoriteľný obal

O značke

• Kávovníkové zrno je dovážané priamo od pestovateľov, takže je zaručená jeho prvotriedna kvalita
• Coffee Veronia sa odlišuje najmä tým, že kávovníkové zrná praží vo vlastnej pražiarni na Slovensku, nakupuje kvalitné kávovníkové zrno a k zákazníkovi ide vždy čerstvá
• Pražiareň má originál certifkáciu BIO a s touto certifikáciu patrí medzi jednou z mála pražiarní na Slovensku, ktorá praží BIO kávovníkové zrná

Coffee VERONIA vznikla na podnet trhu, keď rýchly rast obchodných reťazcov spôsobil úpadok malých obchodíkov s potravinami. V dôsledku toho sa začala vytrácať aj kvalitná zrnková káva, ktorú postupne nahrádzala instantná káva. Ľudia majú veľmi málo informácií o tomto nápoji a stále si myslia, že je to káva, pričom správny názov je instantný kávový nápoj. Práve tu vznikol priestor na výrobu kvalitnej kávy. V roku 2005 priniesol Oldřich Holiš na trh vlastnú receptúru, zloženú so šiestich arabík a následne začal produkovať aj odrodové kávy z 25 krajín pod značkou Coffee VERONIA. Nedávno do portfólia pribudli aj microloty priamo od pestovateľov.

Káva nie je o značke či pekných šálkach, ale je o chuti, aróme, pestovateľoch, pražiaroch .... V prípade Coffee VERONIA to platí na 101%. Kávovníkové zrná sa pražia v pražiarni s rodinnou atmosférou, pre ktorú je transparentnosť a silné priateľstvá alfou a omegou.

Pri procese praženia je pre Oldřicha Holiša dôležité nájsť chuťový profil. Tento proces zahŕňa testovanie konkrétneho kávovníkového zrna v procese cuppingu, ktorý sa pražiareň snaží čo najviac stransparentniť, a tak k tomuto procesu častokrát prizve aj bežného konzumenta. Pri pražení dbá nielen na využitie maximálneho potenciálu daného kávovníkového zrna, ale aj na optimálny proces praženia.