Ušetrite energie pri varení. Vieme, ako na to

Znížte teplotu vykurovania a vymeňte staré kotly za modernejšie. Mnohí z nás premýšľajú nad úsporou energie, a preto sme pre vás pripravili článok s praktickými a jednoduchými návodmi, ako každodenne ušetriť energiu.

Pri varení používajte správne náčinie a nezabudnite na pokrievky

Skontrolujte svoje hrnce a panvice, aby ste zistili, či majú rovné dno. Nerovnosti môžu spôsobiť veľké tepelné straty a predĺžiť dobu varenia. Používaním pokrievky skrátite dobu varenia až 4-krát, čo pri elektrickom sporáku znamená štvornásobne nižšiu spotrebu elektriny.

Pokiaľ varíte vodu na cestoviny, uvarte ju v rýchlovarnej kanvici. Napriek tomu, že sa zvýši krátkodobá spotreba elektriny, celkovo spotrebujete menej energie ako pri varení vody na sporáku. Pri varení zeleniny, zemiakov a ďalších ingrediencií ich čiastočne ponorte do vody a zvyšok sa uvarí vďaka horúcej pare, ktorú udrží pokrievka.

Vyberte si hrniec podľa veľkosti horáka (alebo varnej dosky), na ktorej chcete variť. Malý hrniec je vhodný pre malú varnú dosku a veľký pre veľkú. Na elektrickom sporáku neváhajte vypnúť prístroj skôr, aby ste využili zvyškové teplo. Udržujte sporák a jeho okolie čisté, pretože nečistoty, najmä na varnej doske, zvyšujú spotrebu energie.

TIP: Prečítajte si článok Úspora energie v domácnosti: tipy, ako znížiť spotrebu energie a ušetriť 

Je úspornejší elektrický alebo plynový sporák?

Elektrický sporák s liatinovou varnou doskou je pravdepodobne najlacnejší na trhu, ale jeho prevádzka je drahšia. Liatinová varná doska má približne 50% účinnosť a jej ohrev trvá dlhšie.

Elektrický sporák so sklokeramickou varnou doskou je účinnejší. Avšak, najlepším riešením je elektrický sporák s indukčnou varnou doskou. Indukcia minimalizuje tepelné straty počas varenia, čím spotrebuje menej elektriny a jedlo v kovovom hrnci sa rýchlo zahreje. Berte do úvahy vyššiu počiatočnú cenu a potrebu používať špeciálne riady s magnetickým dnom.

Ak máte doma plynovú prípojku, zvoľte si plynový sporák na varenie, pretože cena plynu bude pravdepodobne vždy nižšia ako cena elektriny. Plynová varná doska obvykle stojí menej ako indukcia, pokiaľ ide o obstarávacie náklady a nemusíte kupovať nové hrnce. Spotrebu plynu pri varení môžete rýchlo regulovať znížením plameňa.

Efektívne využite úsporný pomalý hrniec, remosku alebo tlakový hrniec!

V kuchyni využite efektívne pomôcky, ktoré vám ušetria nielen energiu, ale aj čas strávený pri sporáku. Pozrite sa na zoznam energeticky úspornejších malých spotrebičov, ktoré môžu nahradiť prácu vášho sporáka alebo rúry:

Pomalý hrniec vám cez noc pripraví výborný vývar alebo dokonca skvelé bravčové mäso pre domáce hamburgery. Všetko môžete uvariť v jednom hrnci s minimálnou námahou.

Remoska podľa výrobcu spotrebuje za 1 hodinu varenia približne rovnaké množstvo energie ako 10 minút pečenia v elektrickej rúre. Je vhodná nielen pre chaty, ale aj pre domácnosti, ktoré chcú piecť úspornejšie.

Rýchlovarná kanvica je súčasťou takmer každej domácnosti. Začnite ju využívať efektívne na varenie vody pre ďalšie varenie. S každým použitím môžete začať nový proces varenia. Najhoršie, čo môžete urobiť, je stále pridávanie studenej vody do už ohriatej vody v kanvici.

Tlakový hrniec umožňuje trojnásobne rýchlejšie varenie oproti klasickému sporáku a šetrí elektrickú energiu, pretože nedovolí úniku teplej pary. Súčasné modely majú bezpečnostné zámky a ventily, čo minimalizuje riziko výbuchu.

Ryžovar či varič ryže výrazne uľahčuje prípravu ryže, pretože stačí vložiť ryžu a vodu. Zatiaľ čo ryžovar pracuje, môžete sa venovať iným činnostiam a upozorní vás, až bude ryža hotová.

Mikrovlnná rúra ohrieva jedlo rýchlejšie a úspornejšie ako bežná rúra. Má tiež nižšiu spotrebu.

Parný hrniec je multifunkčný pomocník, ktorý ohrieva jedlo horúcou parou a umožňuje zdravú prípravu jedla bez stresu.

Ako znížiť spotrebu vody v domácnosti?

Kúpou umývačky riadu ušetríte oproti ručnému umývaniu riadu, pri ktorom môže byť spotreba vody až 40 litrov. Avšak, umývačka riadu dokáže umyť to isté množstvo riadu len s 9 litrami vody. Energeticky efektívne umývačky riadu využívajú 6 až 9 litrov vody na jedno umytie. A toto sa týka len spotreby vody. Mnoho ľudí si neuvedomuje, že spotreba elektrickej energie závisí aj od ohrevu vody.

TIP: Podrobnejšie informácie o šetrnom umývaní riadu nájdete v článku Ako vybrať umývačku riadu: ušetrite energiu a znížte spotrebu.

V kuchyni môžete ušetriť vodu aj pomocou perlátora na vodovodnej batérii. Perlátor znižuje množstvo vody, ktoré tečie z kohútika, prevzdušňovaním, čo vytvára silný prúd s menším prietokom vody. Týmto riešením môžete znížiť spotrebu vody bez obetovania komfortu.

Umiestnite chladničku a mrazničku ďalej od rúry

Odhady ukazujú, že spotreba elektrickej energie chladničky tvorí až 24% z celkových nákladov na elektrickú energiu domácnosti. Preto by ste mali venovať zvláštnu pozornosť chladničke a mrazničke. Umiestnite ich ďalej od rúry a iných zdrojov tepla. Zároveň ich neumiestňujte príliš blízko stien, aby ste nezvýšili spotrebu elektriny na chladenie.

Tipy na ušetrenie energie pri používaní chladničky:

• Neotvárajte chladničku bezdôvodne.

• Nechajte varené jedlo vychladnúť predtým, ako ho vložíte do chladničky.

• Pravidelne odmrazujte mrazničku - čím viac ľadu sa v nej tvorí, tým vyššia je spotreba energie. Niektoré zdroje tvrdia, že chladnička s ľadovou pokrývkou spotrebuje až o 75% viac energie!

TIP: V článku Ceny energií rastú, sme si posvietili na najväčších žrútov energie v domácnostiach.

Ak sa chystáte kúpiť nový kuchynský spotrebič, nezabúdajte zohľadniť energetický štítok!

Pri výbere nového energeticky efektívneho kuchynského spotrebiča by ste mali zohľadniť aj energetický štítok. Pokiaľ sa neviete rozhodnúť medzi dvoma modelmi, porovnajte si ich energetické triedy. Získate lepšiu predstavu o tom, ktorý spotrebič bude úspornejší z hľadiska prevádzkových nákladov. Napriek tomu, že za konkrétny model možno zaplatíte viac, peniaze sa vám časom vrátia vo forme nižšej spotreby elektrickej energie a nižších poplatkov za účty.

TIP: Viac o energetických triedach nájdete v našom článku Ako sa vyznať v energetickom štítku.