Ako uvariť ryžu v ryžovare? Máme pre vás podrobný návod!

29. 10. 2025

Máte ryžovar, ale neviete, ako z neho dostať perfektne uvarenú ryžu? V našom návode sa dozviete správny pomer vody a ryže, postup varenia krok za krokom a originálne recepty, ktoré váš ryžovar premenia na spoľahlivého kuchynského pomocníka.

matka s dcérou pripravujú ryžu v ryžovare v kuchyni

O čom sa dočítate:

Prečo mať ryžovar a ako uľahčí varenie

Návod: Ako uvariť ryžu v ryžovare

Recepty pre ryžovar

Prečo mať ryžovar a ako uľahčí varenie?

Ryžovar predstavuje spotrebič kompaktných rozmerov, ktorý funguje na princípe varenia v pare. Preto je vždy jeho súčasťou pokrievka s malým otvorom, ktorým odchádza von nadbytočná para. Hneď ako je ryža uvarená, ryžovar sa automaticky prepne do režimu prihrievania. Vďaka tomu sa pokrm len tak nepripáli a ryža bude skvele chutiť aj po niekoľkých hodinách od uvarenia.

Varenie ryže je zároveň v tomto spotrebiči omnoho jednoduchšie ako v klasickom hrnci. Odpadnú vám totiž starosti s postávaním pri hrnci a strážením ryže. Ryžovar sa postará o všetko za vás, vy sa tak budete môcť venovať príprave zostávajúcich častí výsledného pokrmu. Navyše vám pomôže uvariť ryžu ideálnej konzistencie, čo je pri niektorých jedlách zásadné. Napríklad keď si chcete pripraviť domáce sushi.

TIP: Na NAY nájdete mnoho ryžovarov od najrôznejších značiek. Medzi tie najvyhľadávanejšie dlhodobo patria ryžovary Tefal alebo ryžovary Sencor.

žena servíruje jedlo z ryžovaru na kuchynskom ostrovčeku s potravinami

Návod: Ako uvariť ryžu v ryžovare

Ak si kúpite nový ryžovar, pravdepodobne budete chvíľu tápať v tom, ako presne uvariť ryžu. Ale nebojte sa, je to naozaj jednoduché. Či už si kúpite ryžovar s nerezovou nádobou alebo hrncom s nepriľnavým povrchom, postup bude totožný.

Do vyberateľnej nádoby nasypte toľko ryže, koľko potrebujete uvariť. Pri príprave pritom nie ste obmedzení len na jeden druh ryže. Uvariť si môžete všetky druhy, ktoré sú v obchodoch k dispozícii. Okrem klasickej dlhozrnnej tak pripravíte napríklad jazmínovú, basmati, guľatozrnnú a mnoho ďalších variantov.

detail misky ryže s petržlenovou vňaťou a drevenou lyžicou

Ryžu dôkladne prepláchnite vlažnou vodou. Postup opakujte dovtedy, kým voda v nádobe nebude úplne čistá. Ak má mliečne zafarbenie, treba pokračovať v preplachovaní.
Následne ryžu v hrnci zalejte vodou. A aký by mal mať ryžovar pomer vody a ryže? Všeobecne sa odporúča dve odmerky ryže na tri odmerky vody. Do varnej nádoby ďalej môžete pridať obľúbené korenie (napríklad kurkumu alebo bylinky) a soľ. Všetko premiešajte, prikryte pokrievkou a zapnite ryžovar. Týmto vaša práca končí.
Ryža je hotová v momente, keď sa odparí všetka voda z hrnca. V tomto okamihu sa zároveň termostat prepne do ohrievacieho režimu. Tie najlepšie ryžovary navyše disponujú časovačom a je možné nastaviť na nich čas ich automatického spustenia.

Recepty pre ryžovar

Vedeli ste, že ryžovar nemusíte používať len na varenie ryže? Rovnako dobre vám poslúži na prípravu vajec na tvrdo. Stačí len naliať vodu do nádoby, vložiť do nej vajcia a variť zhruba 10 až 20 minút. V priebehu prípravy ale neodkrývajte pokrievku. Potrebná para by vám totiž mohla zbytočne utiecť.

pohľad zhora na polievku v ryžovare a zeleninu na stole

Druhým skvelým receptom môže byť napríklad zeleninová omeleta. Stačí len zmiešať vajcia s obľúbenou zeleninou a korením a zmes naliať do hrnca ryžovaru. Po niekoľkých minútach prípravy získate krásne nadýchanú omeletu, ktorá je ideálna na raňajky či večeru.

Ryžovar sa stane vašim skvelým pomocníkom pre prípravu lahodnej ovsenej kaše alebo mliečnej ryže, ktorá bude vďaka pare krásne krémová a jemná. Fantázii sa však medze nekladú. Môžete skúsiť uvariť aj polievku, cestoviny, rôzne strukoviny alebo chutné rizoto. Nebojte sa preto experimentovať.