Udiareň Rulyt TOHOS, veľká

drevená udiareň • údenie teplým dymom • na údenie mäsa, rýb, hydiny, syrov, klobás a ďalších údenín • kapacita 15 – 30 kg • tyče na mäso • rozmery 66 × 57 × 115 cm • hmotnosť 33 kg

TOHOS veľká

Údené potraviny si rada vychutná každá rodina. Značka TOHOS prichádza s veľkou drevenou udiarňou mäsa a ďalších údenín, vyrobenou z kvalitných smrekových paluboviek s hrúbkou 19 mm. Tieto drevené palubovky dokonale udržujú teplotu počas celej prípravy mäsa. Záhradná udiareň TOHOS na prípravu údených pochutín profesionálne pripraví mäso, ryby, hydinu, syry, klobásy a mnoho ďalších obľúbených potravín. 

Domáca udiareň s rozmermi 66 × 57 × 115 cm zaistí odporúčanú teplotu na údenie, teda optimálnych 50 °C. Maximálna teplota vo vnútornom priestore nesmie prekročiť 60 °C. V prípade potreby zníženia vysokej teploty a samotného ťahu horenia možno jednoducho zavrieť klapku ťahu v ohnisku či otvoriť dvierka udiarne. Výrobok je dodávaný v demontovanom stave, bez ohniska, teplomera a hákov.

Kľúčové vlastnosti:

• Záhradná udiareň na údenie mäsa, rýb, hydiny, syrov, klobás a ďalších údenín
• Z kvalitných smrekových paluboviek s hrúbkou 19 mm
• Kapacita 15 – 30 kg mäsa
• Rozmery 66 × 57 × 115 cm

Zdroj tepla

K záhradnej udiarni je pre správny chod potrebné použiť ohnisko s rozmerom 66 × 57 cm (nie je súčasťou balenia), k nemu pripojenú rúru a koleno (tiež nie sú v balení) vedúce až do samotného hlavného priestoru na údenie. Vo vnútornej časti je priestor pre tyče a háky (háky nie sú súčasťou balenia) na pohodlné zavesenie mäsa. Výrobca odporúča kúriť v spaľovacej komore tvrdým drevom bez kôry.

Vnútorný priestor

Na dokonalú prípravu potravín je nutné dodržiavať optimálnu teplotu v udiarni. Samotný vnútorný priestor kladie požiadavky na stálu teplotu údenia 50 °C. Pri dosiahnutí vyššej teploty ju možno znížiť ľahkým pootvorením dvierok alebo zatvorením klapky ťahu v ohnisku.