Nôž Lion Sabatier Idéal Provencao 831385, 13 cm hnedý/drevený

nôž • dĺžka ostria: 13 cm • druh noža: vykosťovací • materiál čepele: oceľ, nerez • tvrdosť: 58/60 • plne kovaný • nerezové nity • rukoväť z olivového dreva

Lion Sabatier Idéal Provencao 831385, 13 cm

Tento vykosťovací nôž s čepeľou dlhou 13 cm je ideálnym nástrojom na presné oddeľovanie mäsa od kosti. Vďaka špeciálnemu tvaru čepele umožňuje ľahké a precízne krájanie bez zbytočného poškodenia surovín. Vykosťovací nôž je nepostrádateľným pomocníkom nielen v profesionálnej kuchyni, ale aj pri domácej príprave pokrmov, kde záleží na každom detaile. Čepeľ je vyrobená z prémiovej nerezovej ocele typu 4116N+ (X50CrMoV15+N), ktorá sa pýši vysokou tvrdosťou, odolnosťou voči opotrebovaniu a schopnosťou udržať ostrie po dlhý čas. Na rozdiel od bežných nožov je tento model plne kovaný z jedného kusu ocele. Tvrdosť čepele sa pohybuje v rozmedzí 58 až 60 HRC, čo je ideálna hodnota pre kuchynské nože. Takto tvrdá čepeľ zaručuje, že ostrie vydrží dlho ostré a odolné voči poškodeniu. Zároveň je však čepeľ dostatočne pružná, aby zvládla rôzne druhy krájania bez toho, aby hrozilo prasknutie alebo zlomenie.

Tradičná francúzska výroba s viac ako 200-ročnou históriou:

Nôž Lion Sabatier Idéal Provencao je výsledkom viac ako dvoch storočí nožiarskej tradície. Značka pochádza z oblasti Thiers, ktorá je známa ako srdce francúzskeho nožiarstva. Každý nôž je vyrobený s maximálnou precíznosťou, dôrazom na kvalitu a rešpektovaním tradícií, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu.

Prečo si kúpiť tento nôž?

• Vykosťovací nôž s čepeľou 13 cm – ideálny na oddeľovanie mäsa od kosti a presné krájanie
• Čepeľ z kvalitnej nemeckej ocele X50CrMoV15+N pre dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť
• Olivové drevo na rukoväti prináša prirodzený, elegantný vzhľad a príjemný úchop
• Plne kovaný nôž vyrobený z jedného kusu ocele pre maximálnu pevnosť a stabilitu
• Nerezové nity pevne spájajú rukoväť s čepeľou
• Tvrdosť čepele dosahuje hodnotu 58 – 60 HRC pre perfektnú rovnováhu medzi ostrosťou a pružnosťou
• Vyrobený ručne vo Francúzsku s viac ako 200-ročnou tradíciou kovania nožov

Štýlová rukoväť z olivového dreva

Rukoväť je vyrobená z prírodného olivového dreva, ktoré nielen skvele vyzerá, ale tiež je príjemné na dotyk. Olivové drevo prirodzene odoláva vlhkosti a ponúka skvelý úchop, ktorý je pohodlný aj pri dlhšom používaní. Nerezové nity pevne spájajú rukoväť s čepeľou, čím je zaistená vysoká bezpečnosť počas práce.