Ako vybrať ryžovar?

Ryža patrí medzi najobľúbenejšie prílohy, jej príprava však nemusí byť vždy úplne jednoduchá. Stačí chvíľa nepozornosti a môže sa pripáliť, rozvariť alebo naopak zostať tvrdá. Práve preto si čoraz viac domácností zaobstaráva ryžovar, ktorý celý proces uľahčuje a pomáha dosiahnuť konzistentné výsledky bez zbytočného dohľadu.

O čom sa dočítate?

• Aké sú výhody ryžovaru?
• Typy ryžovarov
• Dôležité parametre ryžovaru

Prečo sa zaobstaranie ryžovaru oplatí

Hoci sa dá ryža bez problémov pripraviť aj v obyčajnom hrnci, ryžovar celý proces výrazne zjednodušuje. Nemusíte sledovať čas, upravovať výkon sporáka ani sa obávať, že sa ryža pripáli alebo rozvarí. Po spustení programu sa spotrebič o všetko postará automaticky.

Práve spôsob fungovania ryžovaru je jeho veľkou výhodou. Do vnútornej nádoby nasypete odmerané množstvo ryže, pridáte zodpovedajúce množstvo vody a spustíte varenie. Spotrebič pomocou výhrevného telesa zahrieva obsah nádoby, až kým sa voda nevsiakne do ryže alebo sa neodparí. Keď ryža dosiahne správnu konzistenciu, ryžovar automaticky ukončí varenie a pri väčšine modelov prejde do režimu udržiavania teploty. Vďaka tomu nie je potrebné priebeh varenia kontrolovať a ryža zostane teplá až do servírovania.

V porovnaní s varením v hrnci navyše odpadá nutnosť neustálej kontroly. Nemusíte sledovať, či sa voda nevyparila príliš skoro, ani riešiť pripálené dno hrnca. Ocenia to najmä ľudia, ktorí pripravujú viac jedál naraz alebo chcú počas varenia venovať čas inej činnosti.

Aké typy ryžovarov existujú

Pri výbere ryžovaru narazíte na niekoľko rôznych typov, ktoré sa líšia nielen cenou, ale predovšetkým spôsobom varenia, ponúkanými funkciami a možnosťami využitia.

Elektrický ryžovar

Najrozšírenejším variantom sú klasické elektrické ryžovary s jednoduchým ovládaním. Zvyčajne disponujú jediným tlačidlom na spustenie varenia a po dokončení automaticky prepnú do režimu udržiavania teploty. Sú cenovo dostupné, jednoducho sa používajú a predstavujú ideálnu voľbu pre domácnosti, ktoré pripravujú ryžu niekoľkokrát týždenne.

Ryžovar do mikrovlnnej rúry

Špecifickou kategóriou sú nádoby určené na prípravu ryže v mikrovlnnej rúre. Nejde o elektrické spotrebiče, ale o špeciálne navrhnuté plastové nádoby s vekom, ktoré umožňujú jednoduchšiu prípravu ryže v mikrovlnke. Sú cenovo dostupné, skladné a vhodné najmä pre jednotlivcov alebo na príležitostné použitie. Komfort ani výsledky však zvyčajne nedosahujú úroveň klasických elektrických ryžovarov.

Multifunkčné hrnce s funkciou varenia ryže

Dostupné sú aj pokročilé modely, ktoré ponúkajú viacero prednastavených programov pre rôzne druhy ryže, napríklad jazmínovú, basmati, sushi alebo celozrnnú ryžu. Okrem toho často umožňujú pripravovať kaše, strukoviny, polievky alebo pomaly varené jedlá. Niektoré modely zvládnu aj pečenie, dusenie alebo varenie v pare. Vďaka tomu môžu čiastočne nahradiť niekoľko ďalších spotrebičov.

Ako vybrať ryžovar alebo dôležité parametre

Pri výbere ryžovaru sa oplatí zamerať nielen na cenu, ale predovšetkým na parametre, ktoré ovplyvnia jeho každodenné používanie. Správne vybraný model vám uľahčí prípravu ryže, ponúkne dostatočnú kapacitu a môže poslúžiť aj pri varení ďalších jedál.

Objem nádoby

Jedným z najdôležitejších parametrov je objem vnútornej nádoby. Ten určuje, koľko ryže môžete pripraviť naraz.

• 0,5 až 1 liter – vhodné pre jednotlivcov alebo dvojice.
• 1 až 1,8 litra – ideálne pre bežnú štvorčlennú domácnosť.
• Viac ako 2 litre – odporúčajú sa pre početnejšie rodiny alebo ľudí, ktorí varia väčšie porcie naraz.

Pri výbere myslite na to, že ryža počas varenia niekoľkonásobne zväčší svoj objem, preto nie je vhodné plniť nádobu až po okraj.

Výkon

Výkon ovplyvňuje predovšetkým rýchlosť ohrevu a čas prípravy.

• Menšie modely zvyčajne disponujú výkonom 300 až 500 W.

• Univerzálne ryžovary pre domácnosť mávajú výkon 500 až 900 W.

• Veľké alebo multifunkčné modely môžu mať výkon viac ako 1 000 W.

Vyšší výkon síce môže skrátiť čas prípravy, neznamená však automaticky kvalitnejší výsledok. Dôležitejšia je dobre navrhnutá regulácia teploty.

Materiál vnútornej nádoby

Vnútorná nádoba by mala byť odolná a ľahko umývateľná. Najčastejšie sa používa hliník vybavený nepriľnavým povrchom, ktorý zabraňuje prichytávaniu ryže a uľahčuje čistenie.

Pri drahších modeloch býva nádoba hrubšia, lepšie rozvádza teplo a je odolnejšia voči deformáciám. Niektoré prémiové ryžovary využívajú viacvrstvové nádoby alebo keramické povrchy.

Ponúkané funkcie

Praktickou funkciou je automatické prepnutie do režimu Keep Warm po dokončení varenia. Ryža tak zostane niekoľko hodín teplá bez toho, aby sa ďalej varila alebo pripálila. Oceníte to najmä v prípade, ak sa celá rodina nezíde pri stole v rovnakom čase. Niektoré modely umožňujú nastaviť čas, kedy sa má varenie začať. Ryža tak môže byť hotová napríklad vo chvíli, keď prídete z práce alebo ráno vstanete.

Pokročilejšie modely disponujú prednastavenými programami pre rôzne druhy ryže. Vďaka nim spotrebič automaticky upraví čas varenia aj teplotu podľa konkrétnej suroviny. Samostatné režimy bývajú určené napríklad na prípravu bielej ryže, basmati, jazmínovej ryže, sushi ryže alebo celozrnnej ryže, ktorá si vyžaduje dlhší čas prípravy. Výsledkom je optimálna konzistencia bez potreby manuálneho nastavovania.

Mnoho ryžovarov je vybavených naparovacím košíkom, ktorý umožňuje pripravovať zeleninu, ryby, kuracie mäso alebo knedličky súčasne s varením ryže. Niektoré multifunkčné modely navyše ponúkajú programy na prípravu kaší, strukovín, polievok, dusených jedál alebo pomalé varenie. Vďaka tomu môže ryžovar čiastočne nahradiť niekoľko ďalších kuchynských spotrebičov a stať sa univerzálnym pomocníkom v domácnosti. Preto je dôležité vedieť, ako budete ryžovar používať a akú úlohu má v kuchyni plniť.

Ovládanie a displej

Jednoduchšie modely sa ovládajú jediným tlačidlom, zatiaľ čo pokročilé ryžovary disponujú elektronickým displejom, časovačom a možnosťou nastavenia jednotlivých programov. Ak plánujete spotrebič využívať pravidelne, prehľadné ovládanie výrazne spríjemní jeho používanie.

Záver

Výber vhodného ryžovaru závisí predovšetkým od toho, ako často ryžu pripravujete a aké funkcie od spotrebiča očakávate. Na príležitostné varenie postačí jednoduchý elektrický model, zatiaľ čo náročnejší používatelia ocenia väčší objem, viac automatických programov alebo možnosť varenia v pare a prípravy ďalších jedál. Pred nákupom sa preto oplatí zamerať na objem nádoby, výkon, ponúkané funkcie aj kvalitu vyhotovenia.

Ak si nie ste istí, ktorý model bude pre vašu domácnosť najvhodnejší, prezrite si širokú ponuku ryžovarov na NAY. Nájdete tu jednoduché ryžovary na každodenné používanie aj multifunkčné modely s pokročilými programami, ktoré vám uľahčia prípravu nielen dokonale uvarenej ryže, ale aj množstva ďalších jedál.

FAQ – najčastejšie otázky

Súvisiace články:

Ako uvariť ryžu v ryžovare?

Ako vybrať tlakový hrniec?