Čo znamenajú symboly na rúre?

Aby ste mohli správne a efektívne využívať všetky programy a funkcie svojej rúry, musíte poznať význam piktogramov na displeji alebo otočnom voliči svojho spotrebiča. Symboly na rúre informujú o rôznych režimoch pečenia a dôležitých nastaveniach. Ako rozmraziť mäso v rúre? Ako vyzerá symbol grilu na rúre? V článku sa pozrieme na najbežnejšie symboly a ich funkcie, aby ste mali istotu, že na svojej rúre vždy zvolíte ideálny program pre čo najlepšie výsledky a vyhli sa rôznym chybám počas prípravy jedla. 

O čom sa dočítate:

• Na úvod
• Ako ovládať rúru
• Symboly na rúre Whirlpool
• Symboly na rúre Mora
• Symboly na rúre Electrolux
• Symboly na rúre Gorenje
• Symboly na rúre Beko
• Symboly na rúre Bosch
• Režimy a ich využitie
• Ďalšie symboly

Pár slov na úvod

Venovať sa budeme symbolom vstavaných rúr od najobľúbenejších značiek, ako sú Mora, Electrolux, Whirlpool, Beko, Bosch, Gorenje. Rúry dnes ponúkajú množstvo moderných a inteligentných funkcií na prípravu pokrmov. Konkrétne režimy označujú špecifické symboly. Mnohé sú si na rôznych značkách rúr podobné grafikou aj významom. Niektorých z vás však môžu zmiasť, obzvlášť, keď výrobca zvolil nové označenia na novom modeli, preto odporúčame v prvom rade použiť ako výkladový slovník manuál ku konkrétnemu výrobku, kde nájdete podrobne rozpísané všetky symboly rúry aj s nimi súvisiace funkcie. V prípade, že spotrebič ponúka prepojenie s mobilným telefónom pomocou mobilnej aplikácie, ako je napríklad Home Connect značky Bosch, určite neotáľajte, mnoho vecí si uľahčíte a urobíte minimálne jeden krok smerom k budúcnosti.

Symboly na ovládanie rúry

Rúry sa ovládajú na ovládacom paneli dotykovo či mechanicky pomocou tlačidiel. Častá je tiež kombinácia dotykového panelu a otočného voliča, ktorým si navolíte požadovaný program alebo funkciu. Symboly pre ŠTART/STOP, ZAPNÚŤ/VYPNÚŤ, prípadne PAUZA, sú štandardizované takmer pre všetky druhy spotrebičov. Niekedy môžete nájsť na displeji alebo ovládacom paneli iba ich slovné varianty, podobne ako na práčke. Automatické programy ako CHLIEB / JOGURT / PIZZA / KOLÁČE a iné, už môžu mať na displeji aj svoju grafickú podobu obrázku daného pokrmu. V tomto článku vám ukážeme predovšetkým symboly pre režimy ohrevu, symboly pre varenie v pare, ale napríklad aj symboly pre nastavenie času, odloženého štartu a blokovanie tlačidiel.

Symboly na rúre Whirlpool

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Tradičné		Chlieb
	Gril		Pizza
	Turbo gril		Sladké koláče
	Horúci vzduch		Rošt
	Konvenčné pečenie		Pekáč či forma na tortu na rošte
	Eko s ventilátorom		Nádoba na odkvapkávanie / plech na pečenie alebo koláč na rošte
	Dusené jedlá		Nádoba na odkvapkávanie / plech na pečenie
	Mäso		Nádoba na odkvapkávanie s 500 ml vody
	MAXI pečenie

Symboly na rúre Mora

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Štart/Stop/Pauza		Rýchly predohrev
	Nastavenie odloženého štartu		Horný a dolný ohrev
	Nastavenie pripomienkovača		Horný ohrev/Dolný ohrev
	Detská poistka		Gril
	Osvetlenie rúry		Veľký gril
	Rozmrazovanie		Gril s ventilátorom
	Horný ohrev + ventilátor		Horný/dolný ohrev + ventilátor
	Horúci vzduch + dolný ohrev		Aqua clean
	Horúci vzduch		Varenie v pare
	Dolný ohrev + ventilátor		ECO pečenie
	Kysnutie		Pomalé varenie

Symboly na rúre Electrolux

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Horný a dolný ohrev		SteamBake
	Horúci vzduch		Sous-Vide
	Vlhký horúci vzduch		Rozmrazovanie
	Spodný ohrev		Udržiavať v teple
	Plný gril		Ohrievanie tanierov
	Turbo gril		Pizza
	Gratinovanie		Zaváranie
	Steamify®		Pomalé varenie
	Regenerácia (ohrievanie)		Kysnutie

Symboly na rúre Gorenje  

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Rýchly predohrev		Veľký gril
	Horný a dolný ohrev + ventilátor		Pomalé pečenie
	Veľký gril + ventilátor		Režim Pizza
	Intenzívne pečenie (Air Fry)		Pečenie mrazených potravín
	Horúci vzduch		Rozmrazovanie
	Horúci vzduch s pridaním pary		Aqua Clean
	Horný a dolný ohrev		Nastavenie času
	Horný a dolný ohrev s pridaním pary		Pripomienkovač

Symboly na rúre Beko  

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Prevádzka s ventilátorom		Pizza
	Horný a dolný ohrev		Horúci vzduch
	Spodný ohrev		3D horúci vzduch
	Spodný ohrev pre čistenie parou		Grilovanie naplno
	Horný a dolný ohrev + ventilátor		Rýchly predohrev
	Horúci vzduch		Udržiavanie tepla
	Slabé grilovanie + ventilátor

Symboly na rúre Bosch 

Symbol	Význam	Symbol	Význam
	Zapnúť/Vypnúť		Grilovanie s cirkuláciou vzduchu
	Symbol blokovania		Gril – veľká plocha
	Detská poistka		Gril – malá plocha
	Program Sabat		Pizza
	Rýchly predohrev		Rozmrazovanie
	Štart/Stop		Predohrev
	4D horúci vzduch		Trvanie
	Horný a dolný ohrev		Koniec
	Horúci vzduch eco		Časovač
	Horný a dolný ohrev eco		Pyrolýza

Režimy ohrevu a ich využitie

Ktoré režimy ohrevu rúry sú vhodné na prípravu konkrétnych pokrmov? V skratke si popíšeme najbežnejšie druhy ohrevu a špeciálnych funkcií.

• Horný a Dolný ohrev (tradičný): Slúži na ľubovoľný ohrev akéhokoľvek jedla na jednej úrovni. Ohrev prebieha zhora aj zdola. Používa miernu prerušovanú cirkuláciu vzduchu, aby nedošlo k vysušeniu pokrmu. Vhodné pre mäsá, koláče s plnkou, plnenú zeleninu, nákypy.
• Horúci vzduch (teplovzduch): Pečenie jedál (rôznych) na max. 2 úrovniach bez vzájomného prenosu arómy. Pečenie rôznych pokrmov, ktoré na prípravu vyžadujú rovnakú teplotu (ryby, zelenina, koláče a pod.).
• 4D horúci vzduch: Režim pre rovnomerné prepečenie akýchkoľvek pokrmov na všetkých úrovniach rúry. Môžete tak spolu pripraviť hlavný chod s prílohou aj dezertom naraz.
• Gril: Slúži na grilovanie mäsa, gratinovanie zeleniny či opekanie chleba. Rovnako môžete funkciu využiť na vytvorenie chrumkavej kôrky na povrchu pokrmu. Stačí použiť funkciu v závere pečenia na pár minút.
• Turbo gril: Na pečenie veľkých kusov mäsa (stehná, roast beef, kura). Pri tejto funkcii môžete použiť otočný ražeň.
• Turboventilátor: Pre jedlá s chrumkavým povrchom a mäkkým vnútrajškom. Ideálne na prípravu mrazených jedál, ako sú hranolčeky, zemiaky, pizza a rôzne pokrmy z lístkového cesta a pod.
• EKO pečenie: Na pečenie plnených kusov mäsa a rezňov na jednej úrovni. Počas pečenia je svetlo vypnuté z dôvodu šetrenia spotreby. Ide o miernu cirkuláciu vzduchu, ktorá zabraňuje nadmernému vysušeniu pokrmu. Všeobecne ide o program, ktorý optimalizuje spotrebu energie bez dosahu na výslednú kvalitu pokrmu.
• Gratinovanie: Používa sa napríklad pre lasagne alebo gratinované zemiaky a zeleninové nákypy, aby bol povrch chrumkavý a vnútro krémové.
• Rýchly predohrev: Rýchle predohriatie rúry na požadovanú teplotu. O jej dosiahnutí väčšinou informuje akustický signál.
• Režim na pečenie pizzy: Vhodný na prípravu pizzy s chrumkavým cestom, podpecníkov či iných pokrmov s tenkým cestom.
• Pomalé varenie: Jedlo pečte dlhší čas pri nízkej teplote, aby ste zachovali živiny a dosiahli jemné výsledky. Vhodné na dusenú zeleninu alebo bôčik.
• Pečenie v pare (SteamBake, Steamify): Pre každodenné varenie v pare. Rúra automaticky upravuje úroveň pary na základe zvolenej teploty. Varenie v pare zachováva živiny a zvýrazňuje chuť akéhokoľvek jedla. Kombinácia horúceho vzduchu a pary vytvára jemné, šťavnaté mäso alebo chrumkavý chlieb a pečivo so zlatistou kôrkou. V závislosti od modelu vašej rúry môžete mať počas pečenia rôzne úrovne vlhkosti.

• Sous-vide: Varenie pri presne určenej teplote vo vákuovacích vreckách.
• Kysnutie: Teplota v rúre je nastavená tak, aby poskytla cestu pre tie najlepšie podmienky na zväčšenie objemu pred pečením.
• Zaváranie: Svoju úrodu zo záhrady si môžete zavariť aj v rúre, kde prebieha pri nízkej teplote na spodnej úrovni rúry.
• Chlieb: Chlieb pečte rovnomerne pomocou pary, aby bol vnútri vláčny a na povrchu chrumkavý. Vhodné pre akýkoľvek druh chlebového cesta.
• Koláče, jogurt: Program, ktorý nastaví ideálne podmienky na prípravu daných jedál.
• Maxi pečenie, XL pečenie: Program vhodný pro tepelnú úpravu veľkých kusov mäsa, ako je napríklad moriak a pod.
• Pyrolýza, katalytické čistenie rúry: Funkcia samočistenia rúry je pre mnohých určujúcou vlastnosťou pre kúpu konkrétneho modelu rúry.
• Cleaning Assistance: Hydrolytické čistenie rúry pomocou vody, ktoré ale vyžaduje vašu asistenciu.
• EcoClean: Ekologické čistenie rúry vodnou parou, ktorá odstráni nečistoty po stenách rúry.
• Udržiavanie teploty: Pre zachovanie teploty, chrumkavosti, štruktúry a chuťových vlastností práve upečeného jedla.
• Ohrievanie tanierov: Nahrievanie tanierov, aby jedlá nevychladli počas servírovania.
• Rozmrazovanie: Urýchlenie rozmrazenia potravín.
• Odložený štart: Môžete si zvoliť, kedy má začať rúra pripravovať váš pokrm a kedy chcete, aby bolo jedlo dokončené.

Ďalšie symboly

Na ovládacom paneli sa stretnete aj s ďalšími konkrétnymi označeniami pre rôzne doplňujúce funkcie rúry. Ktoré to sú? Napríklad symboly pre nastavenie času, zámku, teploty a pod.

	(kruh s hodinovými ručičkami): Čas varenia / Ukončenie varenia / Nastavenie času
	Alarm
	Uzamknutie tlačidiel / ovládania
	Teplota
	Hlasitosť
	Zámok dvierok

***

FAQ – na čo sa pýtate najčastejšie?

Súvisiace články:

Ako vyčistiť rúru?

Ako vybrať sporák, rúru alebo varnú dosku?

Ako vyčistiť digestor? Postup, s ktorým to pôjde rýchlo a jednoducho